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マカロンメニュー

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1.ココナッツとパイナップル
さわやかな、パイナップルとなつかしさを感じるココナッツ

  2.苺とミント

苺のコンフィチュールとミントの涼やかな香り
  3.杏とカモミール

土の香り溢れるモロッコの杏とカモミール
  4.マンゴとミント

太陽の温もりを感じるマンゴと清々しいミント
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5.ソルティドッグ

グレープフルーツとウォッカそしてゲランド産フルール ド セル

  6.ギムレット

ライムとジンそしてゲランド産フルール ド セル
  7.パッション 抹茶バナナ
軽やかなパッションのクリームと抹茶の渋み
  8.バジル パイナップル
バジルの夏の香りはパイナップルとのコントラストの妙
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9.オレンジフラワー
オレンジの花の香りとオレンジのコンフィチュール

  10.煎茶と抹茶

八女茶の初夏の香りと抹茶の深い香り
  11.白桃とラベンダー
碧く高貴な香りのラベンダーと白桃のマリアージュ
  12.木苺とパッション
木苺とパッションフルーツのコンフィチュールとバタークリーム
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※ショコラ パッション・ショコラ フランボワーズ・ショコラ フィグは、お取り寄せでの販売はしておりません。
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1.ジャン ドゥ ジャ

アーモンドキャラメルとミルクチョコレート

  2.ショコラ セル

ゲランドの塩とカカオ62%のナチュラルなガナッシュ
  3.ショコラ パッション
ホワイトチョコレートを使ったパッションフルーツのガナッシュ
  4.ショコラ フランボワーズ
木苺の妖艶なガナッシュ
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5.ショコラ フィグ

無花果のプチプチした歯触りの楽しいキリシュ風味のガナッシュ
           
Title3
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1.塩バターキャラメル
ゲランドの塩とキャラメルバター
  2.ピスタチオ

2種のイタリア産ピスタチオのクリーム
  3.木苺

木苺のコンフィチュールとバタークリーム
  4.黒ごま

黒ごまのバタークリーム
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5.ダマスクローズ

ブルガリアのバラの谷から届いたダマスクローズのクリーム
  6.柚子

柚子の酸味と清廉な香り
       
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Smilk            
1.苺ミルク

苺のコンフィチュールとミルククリーム
           

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» うまかもん よかもん大福岡展@池袋東武 [ワタナベ。の(゚д゚)ウマー!な食日記。]
会期:5/31(木)~6/5(火) 会場:10F 1・2番地 催事場 ※最終日は午後5時閉場 http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/event.php?... [続きを読む]

受信: 2007.06.01 16:34

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